맛있는 광장 갈비
오늘은 맛있는 고기를 먹고 싶어 찾아간 '맛있는 광장 갈비'에 대한 후기를 써보려고 한다. 이곳은 이미 맛집으로 소문난 곳이라 기대를 안고 찾아갔다. 가게에 다와 가면 화려한 간판들이 나를 반겨준다. 가게 규모가 큰 만큼, 사진에서 나오는 것보다 훨씬 넓은 주차장이 있다. 단체 회식이나 가족모임 하기에 괜찮은 곳이다.
메뉴에는 한우 1++, 1+만 사용하는 한우 갈빗살, 양념 갈빗살, 안창살, 육회가 있다. 한우를 제외하고 미국산 프리미엄급 소 왕갈비를 판매하고 있고, 돼지고기는 국내산 한돈 수제 本갈비와 목살 양념구이, 제주 오겹살이 있다. 나는 이 중에서 돼지고기 수제 本갈비 3인분을 주문과 된장찌개를 주문하였다.
밑반찬으로는 잡채, 양념게장, 호박전, 샐러드 등과 고기 먹을 때 빠질 수 없는 상추 파 겉절이와 콩나물 무침이 나온다. 대체로 간이 적당하고 반찬이 다채롭게 나와서 만족스러웠다. 양념게장은 달짝지근하면서도 매콤한 양념이 웬만한 양념게장집보다 맛있었다.
양념갈비를 잘 타기 때문에 자주 뒤집어 줘야 한다. 고기가 정말 부드럽고, 잡내가 전혀 나지 않는다. 양념이 잘 배어있어 밥과 함께 먹어도 좋을 것 같다.
맛있는 광장 갈비의 좋은 점은 후드가 테이블에 고정되어 있다는 것이다. 불판 바로 위에서 연기를 바로 빨아들이니 가게에 손님이 많았음에도 불구하고 연기가 자욱하지 않아 좋았다.
식사메뉴로는 다양하게 곤드레 찰 솥밥, 영양 찰 솥밥, 된장찌개, 소면, 냉면, 한우 육회 비빔밥, 갈비탕 등이 있다. 자고로 나는 갈비는 비빔냉면과 먹어야 한다는 신조를 가졌지만, 된장찌개가 맛있다는 말에 팔랑거리는 귀로 넘어간 나의 선택은 신의 한 수였다. 돌판에 끓여나온 된장찌개에는 시래기와 큼지막한 두부 그리고 차돌박이 고기가 많아 이 된장찌개만으로도 밥 두 공기는 뚝딱 할 수 있다. 맛있는 광장 갈비에 온다면 된장찌개는 선택이 아닌 필수이다.
INFORMAITON
Address : 대구 달서구 달구벌대로 1700
Tel : 053-655-2907
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